匯集眾人之愛的世豐梅子園 @ 世豐菓園

（一月份的時候，我們的家就在梅花的包圍之下，感受梅花的幽香，還可以欣賞美麗的梅花）

這片梅園若不是因為愛，我想應該很難經營下去，，在多年不敷成本的經營之下，我想他存在的價值，就是因為眾人的愛，以及他讓人吃了能夠健康，以利益他人的心，所以這片讓父親摔傷，差點放棄荒廢的梅園但是又讓我們有美麗梅花可賞的梅園，繼續擔負起他讓人健康的使命。

還記得從前的一篇做身體健康的梅園，也就是因為每年的栽培成本都高於銷售的金額，所以從那時候開始，我們開始自行醃製Q梅來販售，我們以媽媽古老醃製的手法，使用自家在食用的最佳的原料，台糖的二號砂糖，以及原色冰糖來醃製，雖然這幾年原物料持續上漲，加上物價的波動讓所製作的Q梅並沒有多少的利潤，但是每每聽到朋友與客戶的讚賞，說這是他們吃過最好吃的Q梅，我們還是很興奮的要將自己所栽種醃製的梅子與朋友們分享。

（醃製好的Q梅，找來梅花襯托）

今年所有的梅園皆轉作自然農法，栽培的成本省下了不少，但是也由於沒有噴一些防制病害的資材，所以梅子落果的機率增加了不少，但是我想唯一不變的是我們對於梅樹的放心與愛護，我們給了梅樹更大的發揮空間，不再用肥料來強迫他們增加產量，我想也因此能更增添他原有的風味。

（轉作自然農法，今年黑星病較嚴重，也造成不少落果）

今年我們除了前期摘取一部份的梅子來製作梅精，由於製作梅精需要比較生澀的青梅，對於我們這個巨無霸的桃型梅真的是有點吃虧，不過多元化來充分利用梅子的好處，我想能利用梅子來換取健康，這沒有合不合乎成本的問題，所以，今年製作出來的梅精，幾乎都是分送親戚，或是需要保養身體的親戚朋友居多，我想能讓人吃的健康，多過賺了很多錢，這樣為自己與家人積一些福德，我想勝過賺了很多錢將來需要用錢來換身體健康來的重要。