從零開始 @ 世豐菓園

去年在心理盤旋已久的有機夢終於跨出了一步，首度嘗試了無農藥，以及無殺蟲劑的栽培方式，雖然過程中有了很多意想不到的狀況發生，越往有機的道路方向走去，才發現我們對於大自然一無所知，就如同劉姥姥進大觀園，一切的新知都在做了之後才一一瞭解，在一路追求非農藥的栽培方式之後，才發現植物本身才是主體，我們是輔助他們的一員，這就是在我摸索了一段之後，決定學習日本的有機蘋果達人～木村秋則的自然農法栽培方式。

或許你我都一樣對於不噴農藥不灑肥料的栽培方式覺得是天方夜譚，腦子裡就想到當果實吸收了養分土壤之中必定會缺乏了某項的元素，如果不灑肥料，那這片土地絕對再也長不出甜美的果實，可是我忽略了大自然是個循環不息，而土壤中蘊藏了幾千百年的元素，是我們取之不盡的寶藏，但是為什麼這份寶藏我們現在挖不到呢？這就歸咎於我們現行的栽培方式，給予太多的肥料，讓植物懶惰了，於是植物的根只在淺土表上找尋我們所施的肥料，水果的風味也不再多元，也由於根系的不健壯，病害蟲害一一的滋生，至於我們施的肥料，灑的農藥落入土壤中，形成了所謂的肥毒層，讓植物的根系，不敢靠近，無法突破的情況下，植物一直會生病，尤其當我們要轉作，不再使用農藥，植物更加不能適應，所以會造成病蟲害的嚴重發生。

下圖二點葉蟎危害的甜柿，彷如世界地圖

病害造成甜柿嚴重落果

以前曾經讀過新世紀農耕作者說過的一句話：植物與昆蟲本來就是很好的朋友，如果他們真的水火不容，早有一方大獲全勝。

如今在接觸自然農法的資訊之後，我才深刻的瞭解，昆蟲是在淨化果樹或是蔬菜本身，沒有問題的蔬菜或是果樹蟲是不會靠近的，所以我一直追求的果樹本身有抵抗力，並不是使用了非農藥的有機資材就能解決，而是讓果樹從零開始，必須讓他們面對逆境，我們只能在旁給予鼓勵，施予適量的修剪，以及當他們突破土壤的肥毒層，在重生之後，他們才能面對現今的植物逆境，當然目前所言只是目標與願景，要達成如此的目標，所必須等待的時間不知是否是我們能夠撐下去的時間，想當初看（一生至少當一次傻瓜，木村阿公的書）九年才生出兩朵蘋果花，第十一年才正常的產蘋果，但是第七年時木村先生已經想不開要去秋名山上吊自殺，這樣辛苦了歷程，我想沒有幾個人可以堅持下去的，所幸木村先生分享了他的方法，讓我們能夠抄捷徑，少走些冤枉路，不過他也說了，你曾經對土地有多少的破壞，就需要多少的時間來復原，很高興自己已經十多年沒噴除草劑了，相信這一段路會快些，今年那片無農藥的區域就開始挑戰不除草，不噴藥，不灑肥料的栽培方式，而這個方式我想首先應該就得忍受家中的長者叨念，怎麼這麼懶惰，草也不除，至於自己的心態，也調整成，就當這片菓園是撿到的，在不施肥料的情況下，果實或許更小，或許著果不多，更甚的果樹得病，或是提早落葉，或是幫果樹提早終結生命（病蟲害都會影響果樹），如果能夠有些許的果實，就是上天的恩賜。