淡定一詞似乎成了最近最夯的一句台詞,為了淡定紅茶,很多人去找了超商,還是茶店就為了這一味茶,令店員們傷透了腦筋,所謂淡定,就是冷靜,鎮定,對於很多事情很淡然很沈穩,凡事淡然處之,有泰山崩於前而面不改色之貌。

但是淡定又跟果園的雜草有何關係呢?我想對於老一輩的人來說,看到雜草就恨的牙癢癢的,非除之而後快,所以最常使用的就是除草劑,為什麼不用人工除草而使用除草劑呢?之前寫過的一篇文章
土地倫理~談除草劑的危害
我想雜草除了讓工作不方便之外,唯一較令人擔心的就是會碰到蛇,這是很多農家擔心的問題,但是除草又是一種很費工的一項工作,所以很多人為了省時省工,除草劑就成了果園的救星,但是雜草真的不好嗎?

所謂雜草,就是很多不同的草,但是在生物多樣性的原則下,”雜”,反而是好事,我想大家就是還不懂草的好處,那我就娓娓道來為什麼要留草,日本奇蹟蘋果的作者,木村秋則,他說,一年只除一到兩次的草,除草只是要讓樹清楚的瞭解,到了時令,樹你該休息,或是該是果實成熟期,他在森林中發現不除草的奧秘,那草到底有什麼好處呢?




1.草有保溫,不讓太陽直射,保持地上穩定的溫度,讓果樹就如同處在恆溫空調底下,所以,果樹的根能盡情的作用,當然好好的成長之下,果實也能夠長的大還能有好吃的水果,那這作用就如同我們在大熱天時,冷氣房裡特別吃的下飯的道理相同。




2.草有保水保濕之作用,草能吸附空氣中的水氣,以及雨水帶來的水,吸附在根部,讓土壤保持一定的濕度,也利於微生物的成長,所以果園的菌相能夠豐富,於是好壞菌能夠得到平衡,於是果園就猶如有了一層的防護網。


冬日的清晨草葉上,總是有露珠,可見他們有吸附水氣的能力


3.雜草也是水土保持的大功臣,幾次的水災中我發現如果長期使用除草劑的菓園,在大雨來臨時,很容易將表土給沖刷掉,慢慢的形成缺口,當雨大到土壤能吸附的時候,就會大量的土石崩落,在這次的水災中我深有體會,而我們菓園在這次的水災中,雜草緊緊包覆了土表,所以並沒有土壤流失的問題。


鄰近園區,有使用除草劑的習慣,這次的水災,地表裸露無草可抓住土壤,經過沖刷,大量土石沖毀表土,造成嚴重的土石流



4.草也是肥料的來源,每一根草都是一個有機體,都能獨力完成光合作用,把陽光,二氧化碳,水,製造成醣類,以及氧氣,提供植物所需的養分,因為果園有很多雜草,就能製造很多的養份,這也是自然農法可以不施肥的的原理之一。




5.不同的草,是不同的昆蟲喜愛的食草,能吸引了很多不同昆蟲的到來,或許我們眼中的害蟲,有了喜愛的雜草,就不會爬上樹來吃水果的葉子,另外提供更多的棲息空間,因此生物多樣性,一個生態系統的循環,儼然生成,在人類眼中的害蟲就成了食物鏈的低階,提供鳥類,補食性昆蟲的食物,在多種生物下,生物的排泄物以及殘體,也成了果園的肥料,或許多種生物產生的微量元素讓水果風味更佳。


野花吸引了多種的蝴蝶來吸花蜜


有了所謂人類的害蟲,相對也會吸引來獵食的昆蟲



6.保肥的作用,如果是有灑肥料的人,雜草也可以固定肥料,大雨下也不容易流失,另外還能吸附肥料,轉換成植物容易吸收的養分,供給菓園的作物來使用。


7.增加土壤的通氣性,植物的根系能深入土壤,如同幫地用鑽尾打了洞,其中的孔隙,幫土壤提高了物理性,通氣良好,土壤微生物也會更加活躍,自然土就會鬆,植物的根系也能更愉快的成長。


8.自古以來,神農嘗百草找出了各種救人的青草藥,在無農藥環境下成長的草,只要我們懂得運用,所謂身土不二,就是人與土地的一個連結,這個環境下成長的草類,必然能夠成為治療我們這個環境所欠缺的元素,這方面我正努力學習中,什麼樣的雜草能有什麼樣的功效。


六角英,可當野菜,也是中草藥



9.雜草一樣會開出美麗的花,只要你仔細觀察他們,他們獨自綻放的美麗,或是群集生長猶如花海的場面,只要你用點心,對他們投注一些眼光你也可以發現他們的美好。


小小的紫花酢漿草,如果群聚,也成了美麗的花海


仔細觀察黃花酢漿草也是很美的



紫花霍香薊是青斑蝶的最愛



還有多種的野花,只要你仔細觀察他們,她們會為你綻放出美麗的花朵



10.另外草也是大自然的恩賜,只要懂得運用,他們也是很美味的食物,在現在災害頻傳的時代裡,物價齊飆,蔬菜在人類過渡干預的情況下碰到天然災害完全無抵抗能力,倒伏,腐爛,如果妳懂得找尋一些野菜,你也可以發現野菜的美味,當然還可以在網路上討論,你會學到很多意想不到的料理野菜方式。


昭和草,是我們常常食用的野菜


林林總總寫了十項雜草的好處,還有沒想到的好處,或許就一兩樣的不方便,在你考慮之後,你是否能夠淡定的對待你園子裡頭的雜草了呢?當你還是無法冷靜的對待他們的時候,麻煩你低下頭,傾聽大地的呼喚,以及雜草的聲音。或許你會問我,我如何對待我的菓園雜草呢?從10年前我不噴除草劑以後,我們都是用刀片式的人工除草方式,這樣的除草方式,草比用牛筋繩除的草更快的長大,當然自從今年轉型自然農法之後,我更淡定了,我使用壓草的方式,也就是只要草類長到我不太能忍受的範圍,我會使用自製的壓草工具,把草壓低,所以今年我們幸運的度過這次的水災,在鄰園多處的坍塌的情況下,我們菓園除了水溝邊小小的流失一些土壤,其餘安然無恙,更重要的是,這次甜柿落果的情形,果樹們也比其他園區更加淡定,落果數少了很多,你覺得這樣的草生栽培,夠吸引你了嗎?


十多年之間我們都是使用刀片除草機在除草,雖然雜草長的快,但相對土壤不至於裸露太久,很快的又能達到保濕保溫的功效



發現黑翅細蟴用期待的眼神,希望你留下雜草,給他們存活的空間與食物




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留言列表 (14)

發表留言
  • dogsavetheME
  • 自然農法,永續經營!推~~!
  • 謝謝小齊
    為了幫我推推登入許久未上來的無名
    感恩喔

    柿子桑 於 2012/06/19 12:02 回覆

  • z5527pop
  • 推+2

    讚~~~~
  • 謝謝仙女

    柿子桑 於 2012/06/19 13:27 回覆

  • vivizq3232

  • 自然農法 讓草兒有個家
    土地自然又健康
  • Vivi晚上好
    自然農法,讓我重新檢視雜草的好處
    也唯有與大自然萬物共生的法則
    才會對我們人類有所幫助

    柿子桑 於 2012/06/21 21:57 回覆

  • eg091306
  • 哇~你臨園的土石崩落,出入都受阻了,擔心更大的雨勢,會不會影響你的家園?
    我的果園,一年除2~3次的草,因為草多,而且堅韌,所以除草要加倍的力氣
    與時間,
    可是幾年下來,有機質含量,土壤的團粒都相當不錯,也就是說:土壤的質改
    變了,
    其他的微生物,微量元素應該都朝好的方向走,加油了~要堅持下去~
  • 保哥晚上安
    這次山溝的水,還匯集山上其他地方的水
    加上鄰園噴除草劑後,草都還沒長上來
    影響真的很大,目前雖然道路搶通
    但是水溝的涵洞沒清理
    我擔心如果再有豪大雨道路一定又不通

    以前我們還常除草的時候,請工人來除
    他們就已經抱怨草太堅韌不好除
    現在我們以壓草的方式如果下次要除一定更是艱難的任務
    不過土壤有了活力,我想這都是小問題
    我們一起來努力吧

    柿子桑 於 2012/06/21 22:05 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    原來雜草力量大

    對自然環境有這麼多好處

    ^^
  • 喵喵晚上安
    小小雜草志氣高
    他擔負了很多天然的使命
    真的要好好愛惜呢

    柿子桑 於 2012/06/21 22:27 回覆

  • ryantsk
  • 推推~~~這篇文該給軍中喜歡叫阿兵哥去割草的狗官看看XDDDDD

    恭喜大哥又往夢想跨進一大步唷^^
  • 阿寬
    說真的軍中如果不使用除草劑已經是阿彌陀佛了
    加上如果草長躲了蛇,咬傷阿兵哥他們一定不能不敢承擔
    所以就不要怪長官了
    謝謝你的鼓勵喔

    柿子桑 於 2012/06/21 22:41 回覆

  • pgx
  • 之前在電視有看到另一個也是不修雜草的
    作物反而長得比較好
  • 那我應該更早一點看電視
    或許就可以提早學會草的奧秘

    柿子桑 於 2012/06/21 22:50 回覆

  • jasminewu123
  • 世豐是愛土地的好人
    倒數第4張是什麼
    真好看
  • 謝謝姊姊
    最近找了很多書
    就是不知那個植物是什麼
    所以一直沒回覆真是抱歉

    柿子桑 於 2012/08/01 23:12 回覆

  • hoyun
  • 推+1
    借分享~
  • 沒問題,謝謝你喔

    柿子桑 於 2012/08/01 23:21 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • kenfoto
  • 雖然我知道雜草有其存在價值與功能,
    但是看了這篇才豁然開朗,
    原來雜草有如此多的功效,
    光是那水土保持這點就夠讓人省思了!

    推~~
  • 謝謝Kenny兄
    真的任何東西的存在都有他的意義
    這雜草也讓我有了生命的體悟
    謝謝你

    柿子桑 於 2012/09/04 23:08 回覆

  • janvi
  • 在雜草地~發現亮眼的星星~~

    祝~世豐~美夢成真~~

    阿微說:讚.
  • 謝謝阿微姐
    原來你已經悄悄被臉書給入侵了
    哈哈

    柿子桑 於 2012/09/04 23:09 回覆

  • cody947
  • 推推
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