為柿子樹刻劃年輪



     聽到這一個話題或許你會好奇,樹的年輪不是自己長的嗎?何需我們幫它劃呢?


其實這並不是刻劃年輪,只是某些樹會因為樹齡的增長,而增加了刻痕的數量,而刻如此樹痕有何作用呢?傷害了柿子樹會更好嗎?

回來種柿子也有十年了,從前民國83年曾經回來做了半年,當時看見其他果農都如此做,心理相當不以為然,但是並沒有去探究為什麼他們要把幫他們賺錢的柿子樹劃上一刀?十年前當我接下父親的果園,也是因為當年結婚,雖然說當時回來時爸爸已經幫我把這一刀給劃下了,可是因為接管果園,相對有成敗論英雄的責任,所以我也就開始去探討為什麼要劃這一刀?

老一輩的人稱它叫做“斷水”,又稱作環狀剝皮,因為劃上這一刀它會影響果樹的水分以及養分的輸送,我們家曾經在我爸以及多年前我的堅持下都不幫它斷水,所以當時大家的著果都相當好,而我們家的果實卻是稀稀落落,所以大家的樹就一直停滯在斷水那一年的大小,而我們家的樹卻一直往樹身長大。

後來經過上課與請教前輩加上自己多年的觀察,有了以下的結論,首先通常柿子開花與結果期通常接近台灣的梅雨季節,所以有時來個十多天的雨,以至於樹根本無法行光合作用,而這一段期間剛好也是柿子的開根期,柿子開根也需要養分,恰巧甜柿樹本身又是單為著果的一種作物,何為單為著果呢?也就是它沒有雄花來交配,所以沒有籽的水果,也就沒了遺傳的因子,遇到天候不良時,它們會選擇讓自己存活下去,所以落果成了必然的現象。而老一輩的人所看到的是一直下雨,水分的輸送過多所以造成落果,所以他們稱呼這個動作叫斷水。而我個人更認為防止樹上的養分回流回根部,是主要的原因。

第二點,也由於以上的原因人們在樹上刻了一刀,柿子樹本身也會產生危機意識,因為我們發現如果一棵柿子樹根部有了病變,通常在三年內它們就會死亡,除非我們人為的協助,否則通常逃不出這樣的命運,而即將死亡的柿子樹開花與結果都特別順利,而且它們的果實通常都有籽,一般我們要防止生理落果都會種植一些有雄蕊的授粉樹,所以它們授粉的機率相當高,真可謂生命的力量非常偉大,置之死地而後生啊。大自然生生不息的運行,真不像我們想像的容易啊

                     下圖為果樹較為衰弱的樹

其實我後來以實驗的性質做了一些分析,一些有斷水與沒斷水的差別,整個果園的內若是有一些樹勢比較衰弱、不需要斷水也長了很多的果實,如果養分的供應適當並不是所有的樹都要斷水,但是通常有斷水的樹,由於它們也習慣被劃上一刀,所以沒有斷水落果也會比較嚴重。至於不曾斷水過的樹,通常我也會不斷水,不過著果比較不穩定些,有時候著果好,氣候不良時有時就會落果比較嚴重,但是不曾斷水的數量比較少,所以我也能接受這些損失。

                                   此圖為未曾斷水過的柿子樹


           當然氣候是影響著果的最大因子,期望今年的氣候能夠順利,也讓我們的柿子樹能夠有良好的果實能夠供應給大家。

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世豐菓園

柿子桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • belong2apple
  • 柿子加油

    看來柿子要修成正果
    還真是費了一番功夫
    如同修行一樣
    也是有障礙
    突破障礙
    就能成長
    加油
  • 對阿
    之前去一位有修行的推拿師父那兒
    她告訴我_樹靈
    牠們喜歡聽好話
    他們是可以溝通的
    而且對他們誦念咒語他們會長的更好
    一直在追求往有機的方向
    或許與樹溝通會是我踏上這一條道路的方法喔

    柿子桑 於 2009/05/12 23:26 回覆

  • siwanana
  • 哦~
    原來〝斷水〞的意思是這樣啊!
    我們家也有種柿子,現在是公公在照顧
    公公還不太放心交給我們自己顧
    所以常常看你的網誌
    對我有很大的幫助喔!
    如果我有技術上的問題可以問你嗎?
    謝謝
  • 如果有栽培或是其他問題可以互相討論啊
    你們的果園在士林嗎
    之前我們也曾請士林那邊的工來幫忙套戴
    現在都配合三叉坑的工比較多
    對了你那張紋面的圖畫的很好
    對了開刀完比較好了嗎

    柿子桑 於 2009/05/14 13:14 回覆

  • moly0922
  • 一段時間沒上來了
    問候你們喔
    剛連著看完你幾篇文章

    斷水
    原以為是傷害而不然
    自然界如此
    人世間也是如此
  • 前兩天去了北投
    所以現在才回你抱歉了
    其實一直想要學習與大自然
    與植物溝通的方式↓
    或許如果可以我們就不會做很多傷害自然的事了
    所以現在開始我就先學習與自己溝通
    再學習與萬物溝通
    對了最近你的幾篇文章都很有禪意
    尤其那個奧修禪卡
    點出了生死輪迴
    真該去拜見你這位大師啊

    柿子桑 於 2009/05/18 13:30 回覆

  • moly0922
  • 呵呵~大師不是我啦,是『奧修』。
    『奧修禪卡』有書有卡,網路上也有,有時我心煩時會去網路上翻牌,翻【今日禪卡】一張
    牌卡,當作當天靜心或釐清思緒用,那一天翻了卡貼上去忘了隱藏,有朋友回應了也就開放
    著,我給你奧修禪卡的網站,你可以去看看,每一張牌面的文字都很美又有禪意,都可靜心
    用,也可幫助我們看清一些事情,有時候我用它來解惑,它是很對應到翻牌的人當下心境
    的,網址無法貼,你可以key【奧修禪卡】應該就能找到網站,可以去看看。
  • 我有上這個網站
    還不錯
    上面還有一些靜心的方法
    也就是另外的禪坐法
    瑜珈的靜坐法
    真的很棒 謝謝妳了
    茉莉姐姐

    柿子桑 於 2009/05/19 20:36 回覆

  • yyvo1028
  • 真是一大學問
    愛吃柿子的我都不知道還有這種事
    下次也來問我老公
    我老公小時候也有到柿子園工作
  • 你老公家以前是種柿子的啊

    從前種的台灣柿子品種生命力比較強
    似乎是不用剝皮除非要讓它長很多才要吧
    甜柿是日本過來的比較不適應台灣的氣候吧
    不過自然界還有很多學習的地方
    努力當中

    柿子桑 於 2009/05/25 12:05 回覆

  • jasminewu123
  • 原來好吃的柿子
    還有這麼多的學問耶

    柿柿如意
    大豐收
  • 謝謝你的祝福

    其實照顧柿子樹也像攝影一樣

    剛開始要先懂得光圈與快門

    慢慢要了解什麼樣的色溫用何種白平衡

    就像我們還要因應氣候的不同來改變栽培的方式一樣

    台東在您的介紹下很吸引人

    很想再去走走

    柿子桑 於 2009/07/27 12:48 回覆

  • d5899000
  • 阿豐 安
    跑到五月這裡看你練"斷水"功夫
    哇 這一招"置之死地而後生"厲害
    Farmer 辛苦喽
    快八月了 柿子如何
    願順利 祝豐收
    ~~SBA
  • 石覇 安安

    斷水也是我專研多年才知道它的用意

    否則傻傻的跟著別人一起這樣做

    永遠都不會進步

    謝謝你的祝福

    採收期上來山上

    我請你吃甜柿嘿

    柿子桑 於 2009/07/30 13:00 回覆

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